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在遥远的欧洲大陆，腌制和熏制食品的历史也是可以追溯到很久以前。
这种独特的文化饮食传统不仅存在于当地居民的日常生活中，也成为了他们饮食文化的一部分。
通过腌制和熏制技术，食物得以长时间保存，并增添了独特的风味。
无论是在乡村还是城市，人们都对腌制和熏制食品情有独钟。
在北欧地区，腌鱼和熏肉是常见的美食，
而在南欧，腌制橄榄和熏制火腿则备受喜爱。
这些食品经过特殊处理后，具有浓郁的香气和独特的口感，让人回味无穷。
此外，欧洲人对于腌制和熏制食品的接受程度也体现在各种场合中。
家庭聚餐、节日庆典甚至餐厅菜单上，都能看到这些特色食品的身影。
它们被视为美味佳肴，与其他菜肴一起搭配，展现出多样的口味组合。
腌制和熏制食品不仅
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